Racuszki Tuptusia

Witam dziś przepis na super racuszki Tuptusia dlaczego Tuptusia ? Już tłumaczę Tuptuś szaleje za jabłkami a racuszki są właśnie z nimi :-) No to zaczynamy !
Choć to dopiero moje drugie własnoręcznie przygotowane danie to wszyscy mówią że było pyszne !!! A pierwszy deser !!! :-)


Składniki :

1.  1 1/2 szklanki mąki
2.  3 łyżki cukru
3.  2 łyżeczki proszku do pieczenia
4.  szczypta soli
5.  6 łyżek jogurtu naturalnego
6.  2 jajka
7.  pół szklanki mleka
8.  2 jabłka

Zacznijmy od przygotowania składników

później czas obrać jabłka

później je kroimy na drobną kosteczkę

później sypiemy do miski mąkę

dodajemy proszek do pieczenia 

dodajemy jogurt naturalny

cukier

a potem rozbijamy i wlewamy jajka ( ale bez skorupek ;-) )

dodajemy mleko

mieszamy to wszystko

a potem dodajemy jabłka

i mieszamy ale ty razem łyżką

ma to wyglądać mniej więcej tak

wlewamy do garnuszka olej około 2 lub 3 cm. i rozgrzewamy w tym czasie możemy dać resztki jabłka Tuptusiowi ;-)

gdy olej się rozgrzeje wlewamy małe placuszki do garnuszka nie muszą być idealnie proste

z czasem placuszki zaczną wypływać na powierzchnie

gdy się przyrumienia obracamy na druga stronę

odcedzamy i wyjmujemy

odcedzamy racuszki na ręczniku papierowym

i już są gotowe można je udekorować np. dżemikiem lub pudrem

Tuptuś życzy smacznego :-)